წევრი : შესვლა |რეგისტრაცია |ატვირთე ცოდნა
ძიება
მეგაპი [ცვლილებები ]
Ngapi (Burmese: င ပိ ან ငါးပိ [ŋəpḭ], სიტყვასიტყვით "დაჭერილი თევზი"), ადრე ასევე ჩაწერილი ngapee, nga-pee და gnapee, არის ზოგადი ვადა pungent პასტები დამზადებული ან თევზის ან shrimp in ბირმული სამზარეულო. Ngapi ჩვეულებრივ დამზადებული თევზი ან shrimp, რომელიც დამარილებული და ადგილზე შემდეგ მზე გამხმარი. არსებობს ბევრი ვარიაციები. Ngapi არის ზოგადი ტერმინი, რომელიც ვრცელდება მხოლოდ შინაარსზე. ყველის მსგავსად, შეიძლება გამოირჩევა ძირითადი ინგრედიენტების და რეგიონალური წარმოშობის მიხედვით. Ngapi შეიძლება გამოირჩეოდა იმ ტიპის თევზისგან, რომელიც გამოიყენება. Ngapi შეიძლება მოვიდეს მთელი თევზი (როგორიცაა napapi kaung), მცირე თევზი (mhyin ngapi) ან prawns. Ngapi არის ქვედა ბირმული სამზარეულოს ძირითადი ინგრედიენტი და გამოიყენება უმეტესად კერძოდ, როგორც condiment ან დანამატი. Raw ngapi არ არის განკუთვნილი პირდაპირი მოხმარებისთვის.
სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სხვა ნაწილებში, უფრო პოპულარულია ბალაჩონგის ან ბალაჩაღუნის ცნობილი სოუსით.
1.იყენებს
2.ვარიაციები
2.1.რეგიონული ვარიანტი
3.სხვა ngapi კერძები
4.კვების
[ატვირთვა სხვა შინაარსი ]


Copyright @2018 Lxjkh