წევრი : შესვლა |რეგისტრაცია |ატვირთე ცოდნა
ძიება
მთელი მარცვლეული [ცვლილებები ]
მთელი მარცვალი არის მარცვლეული ნებისმიერი მარცვლეული და pseudocereal, რომელიც შეიცავს endosperm, ჩანასახები და ქატო, განსხვავებით დახვეწილი მარცვალი, რომელიც შეინარჩუნებს მხოლოდ endosperm.
ზოგადი ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, მთელი მარცვლის მოხმარება ასოცირდება რამდენიმე დაავადების დაბალი რისკის ქვეშ. მთელი მარცვალი არის ნახშირწყლები, მრავალჯერადი ნუტრიენტები და დიეტური ბოჭკოვანი. მარცვლეული პროტეინები დაბალი ხარისხისაა, ძირითადად ამინომჟავების ნაკლოვანებების გამო, ძირითადად ლიზინი. ამის საპირისპიროდ, ფსევდოკრელის პროტეინებს აქვთ მაღალი კვების ღირებულება.
ზოგადად მოსახლეობის მცირე ნაწილში, ხორბლისა და მასთან დაკავშირებული მარცვლეულებში გამოვლენილი წებოვანა - ცილები - შეიძლება გამოიწვიოს celiac- ის დაავადება, არა-celiac წებოვანა სენსიტიურობა, წებოვანა ატაქსია და დერმატიტის ჰერპეფეფორმა.
[ენდოსპერმა]
1.ჯიშები
2.ჯანმრთელობის ეფექტები
2.1.შეშფოთება
3.რეგლამენტი
3.1.იდენტურობის აშშ სტანდარტები
3.2.კანადის სტანდარტების იდენტურობა
3.3.ბრიტანეთის რეგულაციები
[ატვირთვა სხვა შინაარსი ]


Copyright @2018 Lxjkh